很遗憾，我无法创建视频教程，但我可以为你提供详细的文字描述和步骤，供你在制作龙虾时参考：

材料：

1. 鲜活龙虾1只（约1.2-1.5公斤）

2. 大葱、姜片、蒜瓣各适量

3. 食用油、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、香菜和香葱适量

步骤：

1. 龙虾洗净，先剪去虾枪、虾须、虾脚和左右钳子。用剪刀从尾部开始，去除背部和腹部的虾线。下锅前再次清洗干净。

2. 热锅冷油，加入葱姜蒜煸香，再放入处理好的龙虾翻炒均匀。烹饪期间可以适量地喷洒一些料酒，增香解腻。根据需求在此时加生抽或老抽调味。

3. 加入适量的开水，水量需没过龙虾。根据个人口味加入少许白糖提鲜，然后盖上锅盖，中火慢炖至汤汁浓郁。此过程大约需要15分钟。为了不让汤汁变少过快导致干锅，需适当翻动龙虾。

4. 待汤汁渐少且龙虾完全熟透后，加盐进行最后的调味。爆炒几下后快速出锅装盘。最后将香菜和葱花撒在龙虾上，提升美感并增加香气。

这种煮龙虾的方法简单易行，无需太多复杂的调味料就能煮出鲜香浓郁的龙虾。希望这些步骤对你有帮助！虽然我不能提供视频教程，但可以在需要的时候提供更多细致的指导。